听牧牛肉为什么不能改成自助呢?

浪漫无边际缺

听牧牛肉为什么不能改成自助呢?

大圆镜2015

云南很牛！尤其在畜牧养殖、牛肉深加工领域。
全省天然草山、草原面积达2.29亿亩，是全省耕地面积的3.5倍，居全国第七、南方第二，是全国8个主要草原牧区省份之一。同时，云南拥有独特的气候及丰富的饲草资源优势。
我们的环境、资源很牛！
于是，诞生了欧亚、雪兰、邓川等本土知名牛奶制品企业，更吸引了全国知名的蒙牛、伊利等企业纷纷落子云南设立牧场。
好山好水养好牛，云南的牛也很“牛”！
目前云南列入国家畜禽遗传资源名录的品种已达60多个，怒江独龙牛、槟榔江水牛、邓川牛、德宏水牛、文山黄牛、中甸牦牛更是当之无愧的云南6大名牛，享誉全国。
好牛在手，环境我有，那么我们在养殖、生产、加工领域牛不牛？
同样牛！因为我们拥有实力强劲的本土企业做支撑，云南牛肉在不断的发展和迭代中攀登高峰。
多少年来提到高品质牛肉，我们能想到的只有亚洲紧邻日本的神户牛肉、法国的奎宁牛肉、澳洲的谷饲安格斯牛肉，提到国内牛肉就哑口无言了。而现在，云南可以骄傲的站出来说，我们也拥有高品质牛肉——听牧牛肉！
听牧牛肉或许还没做到国人皆知，但是在整个云南的餐饮圈确实当之无愧的云南第一“牛”！没有夸大其词，且听我细细道来。
好肉出在好牛上，好牛生于好牧场！
听牧牛肉是云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司（以下简称“听牧牛业”）旗下产品，听牧牛肉的优质源自听牧养殖的肉牛足够优质。听牧牛肉取材于著名的云岭BMY牛和独一无二的独龙牛，二者的属性足以媲美全球知名的“日本和牛”（神户牛肉便是取材于日本和牛），具有生产高品质牛肉——雪花牛肉的特点。肉肌纤维细腻，脂肪含量低，口感极佳，味道鲜美。前者是云南当家牛肉品种，后者更是目前我国最好的野生绿色食用牛，均是稀有的人间美味！
那么，有了好牛，更要有好牧场，以确保牛的良好生长。听牧牛业拥有千余亩水草丰美的千山优质牧场，整个养殖基地天高云淡、地势开阔、空气清新。让肉牛拥有得天独厚的生长环境，加之国际先进的无公害标准化养殖技术，让名牛身上的绝美肉质得以完整的保存。曾有媒体和养殖专家前往牧场考察，发现：听牧牛业草场的牛近乎野生状态，整个牧场处于自然生态循环的大平衡状态，牛食草，排出的粪便又为草场提供养分，又长出新的草，自然循环，生生不息！生长在草场的牛也自然生态优质！
所以听牧牛业的生牛肉不仅出身于中国名牛，更有优质的生态养殖环境为其保驾护航，保证了好肉出在好牛上，好牛生于好牧场！
有了好的材料，就要有与之相匹配的加工技术，方能让肉质保鲜，不失味道。
听牧牛业又是怎么做的？
国际标准化屠宰生产线+排酸技术=优质冷鲜牛肉
配备国际标准化屠宰生产线，能够保证高效干净的牛肉快速进入排酸过程。冷却排酸肉，又叫“肉的后成熟”，是指活牛屠宰经自然冷却到常温后，将牛胴体（二分体）送入排酸间，在一定的温度（始终严格处于0—4℃）、湿度（85%—95%）和风速（0.5—2m/s）下吊挂72小时或更长时间，将肉中的乳酸分解掉，这样处理后的肉就叫排酸肉（冷鲜肉）。牛肉通过排酸过程，肌肉组织嫩化，质地柔软有弹性，产生多种氨基酸，肉质鲜嫩且营养价值高，口感细腻，容易咀嚼，味道更鲜美。
做好了这些，还得确保流通环节不出问题。在这方面，听牧牛业有一整套从车间——物流配送——销售终端的整个过程的无缝连接冷链保障系统，确保牛肉及其产品在流通环节中的品质和安全。
正是基于每一个环节的严格把控，从源头到出产一丝不苟，使得听牧牛肉的质量尽善尽美！
目前，听牧牛业已启动全面招商，面向所有有需求的人们，分享我们云南人自己打造出来的高品质牛肉！
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你要能改的话，肯定可以改成自助，但是这是各个品牌自己经营的理念，你不能让人家想改就改

新北狂纱

这个不太清楚，没有报一个，我们这里没有资助的

xinting_6ym

不改成自助的原因是因为资助对于他们来说可能并不是很好的一种营业效果，所以并没有改成自助

小仙女要起飞

看了LZ的帖子，我只想说一句很好很强大！

亲亲宝宝贝贝贾

感谢分享，收藏了

烟织成愁撼

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